Предлагаю вашему вниманию замечательную и в некотором смысле поучительную статью Томара Ринера (Thomas Riner, https://www.linkedin.com/in/thomas-riner-01ba3811), опубликованную в LinkedIn Pulse (https://www.linkedin.com/pulse/lean-farming-happy-employees-farm-animals-make-difference-riner).
Уважение к сотрудникам — это распространенная практика в японских компаниях. Однако, эта тема жарко обсуждается в бережливом сообществе в США. Хотя эта тема особенно актуальна для производства и транзакционных процессов, она имеет отношение и к сельскому хозяйству.
На ферме Fancy Hill (ссылка https://www.facebook.com/pages/Fancy-Hill-Farms/469159063167434 заблокирована) мы понимаем эту концепцию несколько иначе. Большинство согласится с тем, что на малых и средних фермах практически нет сотрудников. Наша ферма попадает в эту категорию. Однако, в определенном смысле мы рассматриваем наших животных в качестве наших сотрудников. Для большинства людей это может звучать как безумие. Мы считаем, что наши животные имеют неиспользованные навыки, которые большинство фермеров недооценивают или даже пытаются подавить. Разве это не напоминает вам любую компанию, в которой вы когда-либо работали?
Когда дело доходит до того, что ожидают фермеры от своих животных, все они мало чем отличаются. Например, 95% всех свиней выращиваются в загонах (Pigs Raised On Factory Farms). Они живут на бетоне и собираются вместе там, где никогда не видят дневного света. Это не тот образ жизни, для которого предназначены свиньи, и такой образ жизни не задействует их врожденных способностей. В свою очередь, это образ жизни делает свиней несчастными. Я знаю, что некоторые из вас считают сейчас меня сумасшедшим, но вы просто остановитесь и подумайте об этом. Всем известно, что для компании лучше, когда ее сотрудники счастливы. Это состояние счастья влияет на все, начиная от настроения и тона, который они устанавливают, до ощущения клиентов, которые взаимодействуют со счастливыми и уважаемыми работниками. Сельскохозяйственные животные ничем от них не отличаются.
Thomas Riner
Будь то наши куры, козы, коровы, или наши свиньи, мы считаем, что у них есть набор навыков и инстинктов, которые важно активировать и использовать на ферме. Наши свиньи растут на свободе или на выпасе. Они бродят по акрам лесистой местности и полей. Они роются в пыли, купаются в грязи и вообще имеют полное счастье быть свиньями. Мы используем их для удаления кустарника и поросли, для чего обычно используют бульдозер. Посмотрите наше видео о том, как наши свиньи работают за нас (Happy Pigs Working). Мы дали им возможность работать за нас и они отлично проводят время, потому что мы уважаем свиней. В свою очередь это делает свиней счастливыми, а счастливые свиньи вкуснее. Счастливые свиньи — это мясо, в котором меньше жира (lean meat — игра слов, можно перевести как «бережливое мясо»), и мы обходимся без стероидов и антибиотков, как это делают на свинофермах. Лучший вкус этого мяса заставляет наших покупателей возвращаться к нам. Посмотрите это видео, чтобы увидеть счастливых свиней в действии (Happy Pigs = Lean Meat).
Когда мы с женой впервые решили отгородить пять акров земли под загон для свиней, все кто это видел бросали на нас удивленные взгляды. У нас есть только один сосед, и он был фермером всю свою жизнь. Он не сказал это вслух, но мы знали, что он думал, что мы свихнулись, когда мы выпустили свиней. Он предложил, чтобы мы вставили кольца в рыла свиней, чтобы они не рыли землю. Мы не стали так делать, потому что это будет знаком неуважения к свинье и будет мешать им делать то, что они умеют делать лучше всего. В результате мы получили счастливых свиней и землю, которую на ферме можно использовать с большей пользой.
Так же, как компании недооценивают потенциал сотрудников и душат их творческие порывы, фермеры делают то же самое со своими животными. Многие люди думают, что сельское хозяйство и производство — это два отдельных мира, и что «бережливое мышление» не применимо к сельскому хозяйству, но ничто не может быть так далеко от истины. Нам нужно просто смотреть, чтобы увидеть потери в процессах, которые окружают нас каждый день, и эти процессы включают в себя и сельское хозяйство.
Чтобы получить более подробную информацию о бережливом сельском хозяйстве, посмотрите эти видеозаписи на канале Youtube «Farming Outside The Box«. Если у вас есть идеи бережливого сельского хозяйства, поделитесь ими со мной, напишите мне на мейл farmingoutsidethebox@gmail.com.
Thomas Riner (https://www.linkedin.com/in/thomas-riner-01ba3811), Lean Six Sigma Master Black Belt at BWXT
Вы также можете оставить ваши комментарии к статье ниже.
Иллюстрация взята из оригинала статьи (https://www.linkedin.com/pulse/lean-farming-happy-employees-farm-animals-make-difference-riner).
