Молоковозом (по английски — Milk Run) называют принцип организации потока материалов, когда транспортное средство проезжает через множество пунктов доставки и на каждом забирает и выгружает груз.
Этот подход отличается от обычного, когда транспортное средство нагружается полностью всем, что необходимо в одном пункте доставки, едет туда, разгружается и едет обратно, чтобы потом направиться по другому маршруту.
«Молоковоз» в цеху
«Молоковоз» движется всегда по одному и тому же маршруту с заданной периодичностью. Каждый раз прибывая в очередной пункт назначения «молоковоз» выгружает все, что имеется для этого пункта, и забирает оттуда все, что нужно забрать.
Таким образом удается сократить размер партий, которые хранятся в каждой точке, и обеспечить более равномерный поток материалов.
Предлагаю посмотреть пример, как можно организовать «молоковоз» в пределах одного цеха. Видео сопровождается комментарием на английском языке, но на самом деле все понятно и без объяснений.
